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“Para las ventas manuales, el inventario y el seguimiento de costos, los gerentes de restaurantes pueden combinar los registros de la caja registradora con una hoja de cálculo de inventario que rastrea las cantidades y compras de alimentos”, dice Bethell.
Tener un fondo de reserva financiera para afrontar situaciones inesperadas que puedan impactar en la operatividad del negocio.
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Proporcionar a los estudiantes los conocimientos necesarios para gestionar eficientemente un restaurante.
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Simplifique las reservas de mesas para mejorar la experiencia de los clientes y la eficacia operativa.
Plataformas de revisión: plataformas como las reseñas de Qamarero Yelp y Google también son efectivas para atraer clientes a través de sus puertas. También le brindan información sobre la experiencia de servicio al cliente que ofrece su restaurante y le brindan la oportunidad de responder a clientes insatisfechos de los que de otro modo nunca podría tener noticias. Agilice su proceso de gestión de comentarios con un servicio de resumen como Yext.
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No es necesario mencionar que los impuestos son muy importantes para cualquier negocio, así que no los descuides, porque también pueden ser una puerta al fracaso.
Debes calcular los costos iniciales, estimar los gastos operativos y proyectar los ingresos. Esto te permitirá determinar la viabilidad de tu negocio y establecer metas realistas.
Impuestos: ¡no olvides tus impuestos! – los impuestos sobre las ventas, la nómina, los impuestos locales sobre la propiedad y los impuestos estatales y federales sobre la renta deben informarse y pagarse a tiempo para evitar costosas tarifas y otros dolores de cabeza